最好吃的做法! 這樣煮【錫紙烤排骨】 原汁原味, 吃完還會吮手指!

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排骨怎樣煮比較好吃？小編推薦你製作這一個超好吃的「錫紙烤排骨」，做法超級簡單，只要有烤箱就行了！

用錫紙包裹起來烤的排骨肉，肉質鮮嫩，肉香濃郁！提早腌制一盤，直接丟進烤箱就可以囖！家人朋友吃了也讚不絕口

錫紙烤排骨做法視頻！想吃快去片~

 

看完影片后！小編分享錫紙烤排骨的做法吧（做法和視頻大同小異。）

材料：豬肋排 500克

調料：

蔥姜蒜鹽各  適量

蚝油  1茶匙

生抽  1茶匙

老抽  半茶匙

蜂蜜  1茶匙

豆鼓  1茶匙

豆瓣醬 1茶匙

黃酒  1茶匙

白芝麻  適量

製作方法：

1. 將排骨斬小塊，放入清水泡30分鐘去除血水，期間換一次水，然後撈起晾乾。裝入料理盤，加入蔥末，蒜末和薑絲。

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2.加入一勺豆鼓（喜歡吃辣的朋友可以放辣的）以及豆瓣醬。

3. 加入黃酒一勺

4. 加入蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，蜂蜜一勺，鹽少量

5. 攪拌，蓋保鮮膜腌制 4小時以上（可以過夜）

6. 烤盤鋪一張足夠大的錫紙，將腌好的排骨平鋪在錫紙上。

7. 再取一張錫紙平鋪在上面，邊緣折好。

9. 放入預熱好的烤箱內，上下管220度烤60分鐘。

10. 拿出來，劃開錫紙，撒入少許白芝麻

11. 再次放入烤箱，繼續烤5-10分鐘即可。香飄四溢的紙包骨就做好了。

食譜來自 Youtube, 下廚房

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