大妈卖了30年猪蹄月入3万，用她的配方用电饭锅做，比红烧肉好吃

大家好，今天给大家带来一道“电饭煲猪蹄”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

大妈60多岁了，自己有个小店卖猪蹄，每天来买的人都很多，小编也是钟爱吃猪蹄的，不但可以美容，味道还特别好吃，大妈的性格很好爽，喜欢交朋友，没事的时候 我就喜欢去找她帮忙，给她打过下手，洗过猪蹄，后来学会了这样做猪蹄，味道真是太香了，回家后我用电饭锅改进了一下，吃起来入口即化，今天小编就和大家来分享这道菜的做法，有没看懂的可以给小编留言，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

猪蹄3个、干辣椒5克、

配料

盐5克、八角2个、桂皮1块、香叶5片、葱段10克、姜片10克、酱油10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升

做法

1、猪蹄洗净后，切成大块放入锅中，加入水没过猪蹄，大火烧开转中火煮5分钟。

2、电饭锅底放入姜片、葱段 铺平。

3、把干辣椒5克、八角2个、桂皮1块、香叶3个、小茴香2克装入料包倒入电饭锅，锅中在加入猪蹄。

4、锅中加入酱油10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、盐5克、加入清水没过猪蹄。按电饭锅煮饭键，煮1个小时。

5、1个小时候，出锅装入盘中，加点葱花，这样入口即化的猪蹄就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、猪蹄切的时候，尽量切大点的块，这样煮出来的好吃。

2、喜欢吃的辣的，可以在电饭锅加点郫县豆瓣酱。