5種食物強力清肺，吸煙人士的福利

如何利用食物「清肺」？

霧霾中容易危害人體的物質有二氧化硫、氮氧化物、可吸入顆粒物等，而食物中也正好有能「對症下藥」的。比如：

1富含水溶性膳食纖維的食物

食物中的水溶性膳食纖維有一定的膠質粘性，能有效吸附胃腸道中的有害有毒物質，並加速其排出，減少「毒物」在胃腸道停留、吸收的可能。可溶性膳食纖維對延緩餐后血糖血脂的上升也有好處。

推薦食材：銀耳、木耳、芹菜、洋蔥等

2富含葉綠素的食物

深綠色的葉菜中富含的葉綠素是最好的「天然解毒劑」，能減少污染物對人體的影響，起到凈化血液的作用。如花椰菜、西蘭花等就能促進人體對霧霾中硫化物的排出。

推薦食材：菠菜、韭菜、芥蘭、西蘭花等

3富含胡蘿蔔素或維生素A的食物

深橙色的蔬果中富含的胡蘿蔔素及維生素A，可以增強呼吸道上皮組織的抵抗力和修復能力，相當於給呼吸道帶了一層「防護罩」，阻止霧霾顆粒的侵入。

推薦食材：南瓜、橙子、胡蘿蔔、紅薯等

4富含抗氧化物質的食物

蔬果中的多酚類物質（類胡蘿蔔素、原花青素等）具有抗氧化功能，能降低身體的氧化應激程度，等同於「消炎」。吸入霧霾,會增加體內的自由基數量，而多吃含抗氧化物質的食物能有效清除體內的自由基。

推薦食材：黑枸杞、藍莓、堅果、甘藍等

5富含蛋白質的食物

蛋白質是是機體免疫力的物質基礎，也是組織細胞修復細不可缺少的成分。充足的蛋白質，能使人體的白細胞、免疫球蛋白等更新變快，對外界環境也有更高的抵抗力。

推薦食材：雞蛋、豆製品、魚蝦、雞肉等。