杏鮑菇夏天開胃做法「撕一撕加上辣椒熱油」香味四溢，家人吃的特開心

 杏鮑菇是營養非常豐富的菌種，它菌肉肥厚，味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味。富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，常吃可以促進胃腸消化、提高人體免疫功能。

 

真的好美味，不過人家杏鮑菇本來就已經很美味

 

家人說很漂亮，很美，味道杠杠的，給我拍照留戀了耶！

杏鮑菇洗乾淨。我做了4個。

然後下鍋蒸熟，大概10分鐘左右的樣子。

 

蒸熟之後晾涼，涼了之後用手撕成小小的條狀，盡量小點哦，跟黃花菜一般大小吧！梔子說的像黃花菜。

蒜切碎

紅辣椒、綠辣椒切碎。

薑切碎，已經擺在杏鮑菇上了。

將蒜、薑、辣椒放在杏鮑菇上面，加生抽醬油、醋、香油、花椒油均沿著四周淋在杏鮑菇上。

然後再加雞粉、白糖。雞粉只要一點點，因為杏鮑菇已經很鮮美了，所以只要點點。白糖是提鮮的，也不需要太多，一點點吧。

然後鍋里熱油，這麼多油我沒有用完哦，剩下的炒菜了。

油熱之後就澆在杏鮑菇上噗呲一下，香味四溢了。然後就大功告成了，就讓杏鮑菇這樣腌制5分鐘再吃，很入味的哦。我沒有加鹽，因為加了醬油的有味道了，所以加不加鹽根據自己口味吧！

家人超級給力的全吃光了，話說4個杏鮑菇也不少啊！

配著番茄酥肉濃湯，營養又健康哦。