老中醫提醒:被列入「致癌黑名單」的3種蔬菜,含有大量甲醛,早知早受益

我們經常說病從口入,「民以食為天」這句話也是婦孺皆知。說到蔬菜致癌估計很多人會說小編又在忽悠人,蔬菜是最安全的了,但是有些蔬菜現在真的不安全了,有這3種菜被醫生拉入黑名單了,毒性賽砒霜。為了健康,別再吃了。

相信大家都知道,甲醛是一種致癌物,是一種通過呼吸道進入人類身體的一種物質,甲醛也是一種非常容易導致白血病引發的物質。

 

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1、娃娃菜

不知道大家有沒有發現,在買菜的時候,在市面上經常看見的娃娃菜都是光鮮亮麗的,但是其實這些娃娃菜都是用撒過甲醛在上面的,娃娃菜的保質期一般是在兩三天,所以很多黑心的商家為了延長娃娃菜的保質期,所以就會在娃娃菜的表面撒上甲醛來延長它的保質期。

 

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2、西葫蘆

在生活當中,相信很多人都喜歡吃西葫蘆,而且西葫蘆也是我們生活當中非常常見的一種蔬菜,但是我們在弄西葫蘆的時候一定要注意掌控火候,因為西葫蘆要是在弄的時候溫度過高的話,它就會產生一種致癌物,這種致癌物就是「丙烯醯胺」,本身西葫蘆是沒有致癌的,但是要是方法不對的話,那就回引起中毒。

 

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3、蕨菜

蕨菜是一種野菜,在農村的山上也是最多的,蕨菜中含有大量的營養成分,而且蕨菜具有清熱解毒。降血壓等等功效,所以很多人都喜歡吃蕨菜,但是蕨菜中含有錦毛素,這種錦毛素要是食用得過多的話,那麼就會導致中毒,所以有一定的致癌作用。

 

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蔬菜在種植的過程中,往往容易遭受蟲害,一般情況下,蔬菜種植者都會通過噴灑農藥來殺死這些害蟲,但是有些害蟲卻產生了耐藥性,不可能完全被殺死,那麼這些蟲,以及蟲卵就會殘留在蔬菜內,如果我們買到了這些帶蟲卵的蔬菜,加上清洗不充分,就容易吃進肚子裡,想想都感覺到噁心。現在很多飯館,就是如此,一旦生意忙起來之後,往往在清理蔬菜上就會很隨意,甚至很多菜根本就不加清理,直接開始製作。所以這3中菜最髒,遍佈蟲卵,你卻經常在吃,早知早收益,後續遇到了別再吃了。

 

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1、豆角

小時候遇到過一件到現在都還記憶猶新的事情,那就是有一天吃炒豆角,結果遲到裡面竟然有一隻蟲,而且還是活著的,要知道豆角可是經過高溫炒的,竟然裡面還有活著的!也自從那一次,我知道,蔬菜,如果不能完全烹飪,就會出現這種情況,所以,吃豆角,千萬要注意,在炒之前,先看,有沒有蟲眼,有的話,一定要把那一節給去掉。去餐館,夾生的豆角最好不要吃。

 

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2、油麥菜

油麥菜這種菜,因為葉子很長,葉子也容易發卷,所以蟲卵往往容易藏在葉子捲曲的部位。並且很多人吃油麥菜都是用水焯一下,這麼做,殺不死蟲卵,吃了這樣的油麥菜,很容易導致寄生蟲或者一些傳染病,所以油麥菜一定要每一片葉子都要展開了清洗,所以,這一步千萬不能馬虎。

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3、大白菜

大白菜也是也是葉子非常大,在葉子裡面會生出很多蟲卵,很多人覺得大白菜裡面,不暴露出來,能有什麼不乾淨的,也不清晰,都直接下鍋,這是非常不對的,很多蟲子會鑽進去,在裡面產卵,所以,白菜也不能掉以輕心。

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上述3種菜,很多人都不知道裡面蟲卵密佈,在做菜的時候就容易掉以輕心,很多人甚至想著既然有蟲,說明是沒有打藥的,其實這種想法大錯特錯,很多蟲現在都有耐藥性,農戶不存在不打藥的情況,你吃的菜一定是打過藥的,既然打過藥還有蟲卵,就說明這些都是具有耐藥性的蟲卵,吃了對身體損害很大,一定要注意。